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葡萄酒發酵罐 紅酒發酵罐

來源: 時間:2019-07-11 10:01:47 瀏覽次數:

葡萄酒發酵罐 紅酒發酵罐

我廠是從事釀酒設備生產銷售開發與一體的專門廠家,設備先jin、技術力量雄厚,產品規格型號齊全,質量上乘,能滿足各類型酒廠企業的需求。

專門生產成套釀酒設備(粉碎機、蒸餾機、發酵設備、灌裝機、壓榨機、打塞機系列新型設備、多用途粉碎機、封閉冷卻器、移動式酒尾黃水提酒器。 

山東一工釀酒設備有限公司專門生產的發酵設備種類齊全、技術優良,公司生產各種釀酒設備齊全、釀酒全套設備、成套釀酒設備可一站式購齊,公司為您介紹1款錐形發酵罐主要尺寸的確定:
1.錐角.一般在60°~90°之間, 常用60°~75°(不銹鋼罐常用錐角60°,內有涂料的鋼罐錐角為75°),以利于酵母的沉降與分離。
2.冷卻夾套和冷卻面積.錐形發酵罐冷卻常采用間接冷卻。國內一般采用半圓管、槽鋼、弧形管夾套,或米勒板氏夾套在低溫低壓(-3℃、0.03MPa)下用液態  二次冷媒冷卻,國外多采用換熱片式(暴炸成型)一次性冷媒直接蒸發式冷卻。一次性冷酶(如液氨蒸發溫度為-3~-4℃)蒸發后的壓力為1.0MPa~  1.2MPa,對夾套耐壓性要求較高。由于啤酒冰點溫度一般為-2.0~-2.7℃,為防止啤酒在罐內局部結冰,冷媒溫度應在-3℃左右。國內常采用20%~30%的酒  精水溶液,或20%丙二醇水溶液作為冷媒。根據罐的容量不同,冷卻可采用二段式或三段式。冷卻面積根據罐體的材料而定,不銹鋼材料一般為0.35~0.4m/m  發酵液,碳鋼罐為0.5~0.62m/m發酵液。錐底冷卻面積不宜過大,防止貯酒期啤酒的結冰。

釀酒設備的廣泛應用

目前來說,釀酒技術,在目前設備市場上面的,使用的非常廣泛的,酒是不銹鋼的釀酒設備,而且不銹鋼的設備,從產品的色彩光澤方面來看,也是非常漂亮的的,而且堅硬不容易變形的,拋光之后基本看不出焊接點的,外觀非常的漂亮,也是非常受到消費的喜愛的。
      釀酒設備的廣泛應用:
而隨著釀酒的發展有了很大的進步的,而且中國也是酒類消費大國,釀酒技術的進步,同時帶動了釀酒產業的發展,而且現在也是經過了,現代化的釀酒設備也可以釀造非常好的高度酒的,而且整個釀造的過程的,全程都是密封的,可以讓產量很好的提升,而且酒的度數,和酒的口感得到很好的提升。
      在使用時,特別是進氣時應緩慢開啟進氣閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處需裝疏水器。對安全閥,可根據用戶自已使用蒸汽的壓力,自行調整,不許過量使用。并且在使用過程中,應經常注意蒸汽壓力的變化,對進氣閥適時調整。
      此外,發酵過程中一定要保持工作臺的清潔, 同時商家應該要注意的是用過的釀酒設備及其它物品及時清理,因故濺出的酸堿液或水應立即擦干。 
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從牌子策劃與推廣,到包裝創意與生產
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