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紅酒打塞機 葡萄酒壓塞機

來源: 時間:2019-07-02 11:04:29 瀏覽次數:

        紅酒打塞機 葡萄酒壓塞機


      中國傳統白蘭地蒸餾設備技術

蒸餾酒是乙醇濃度高與原發酵產物的各種酒精飲料。蒸餾酒的原料一般是富含天然糖分或是容易轉化為糖的淀粉等物質。

其中的糖與淀粉經過酵母的發酵之后產生酒精,利用酒精的沸點不同,將原發酵液加熱至兩者沸點之間,便可以從中蒸出與收集到酒精成分與香味物質。使用特質的蒸餾器將酒液,以及酒醪或是酒醅加熱,由于所含有的各種物質的揮發性不同,因此在加熱蒸餾時,在蒸汽中與酒液中,各種物質的相對含量會有所不同。因而酒精比較容易進行揮發。

而加熱之后所產生的蒸汽過程中所含有的酒精濃度增加,而酒液或是酒醪中的酒精濃度隨之下降。收集酒氣并經過冷卻,得到的酒液雖然無色,氣味卻非常的辛辣濃烈。為酒度比原酒液的酒度要高很多,一般的釀造酒,其酒度低于20%。而白蘭地蒸餾設備的蒸餾酒則可以高達60%以上。我國的蒸餾酒主要使用谷物原料釀造之后經過蒸餾得到的。

現代所熟悉的蒸餾酒分白蘭地、白酒、威士忌、伏特加酒、蘭姆酒等都是中國特有的,一般是糧食釀成之后經過蒸餾所形成的。而白蘭地是葡萄酒進行蒸餾形成的。多數的名酒都是使用多次蒸餾的方式制作形成的。

葡萄酒設備和葡萄酒之間的關系

葡萄酒設備和釀出葡萄酒的質量也有密切的關系,葡萄酒設備的質量關系到葡萄酒的質量。葡萄酒是國際性飲料酒,由于酒精含量低,營養價值、醫療價值與經濟價值高,成為飲料酒中主要發展的品種,產量盡限與啤酒。發展葡萄酒和其它果酒生產,符合我國提出的高度酒向低度酒轉變、糧食酒向果酒轉變、蒸餾酒向釀造酒轉變、普通酒向好的酒轉變的方針。葡萄酒和其它果酒的生產,在我國國民經濟中占有非常重要的地位。

葡萄通過釀造制成的葡萄酒,可增加產值和利稅,為我國積累資金。隨著退耕還林和農村果樹種植面積不斷增加,水果產量不斷攀升。生產葡萄酒和其它果酒,可以轉化大量水果,解決農民賣水果難的問題,轉移農村勞動力,提高農民收入,縮小農村距離,在我國農村產業調整中有著重要的作用。

葡萄酒廠投資較小,回報高,建廠容易。一般建廠后1-2年即可收回投資。葡萄酒在國際市場銷售前景廣闊,出口換匯率也較高,是為我國積累外匯的好渠道。張裕公司2002年葡萄酒產量為5000萬L,銷售額超過10億元,實現利稅4.3億元;2008年實現銷售收入400萬元,同比增長27%;利潤總額達到20000萬元,同比增長26%。歡迎廣大朋友向投資葡萄酒廠的朋友來山東一工參觀和學習,我們免費上門給你規劃圖紙等服務。

山東一工釀酒設備有限公司是一家專門從事啤酒設備、葡萄酒設備、白蘭地設備研發、生產、銷售、技術支持與服務于一體的國際化綜合性企業。產品范圍包括各種大、中、小型啤酒廠設備、酒吧自釀啤酒設備、教學實驗設備, 各種類型葡萄酒設備等,以及提供葡萄酒設備的附件、外圍輔助設備、控制設備,葡萄酒釀造的主、輔原料供應,釀造技術培訓等業務。

 


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