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水果酒發酵罐葡萄發酵技術

來源: 時間:2019-05-31 13:59:07 瀏覽次數:

水果酒發酵罐葡萄發酵技術 山東一工釀酒設備有限公司專業生產的發酵設備品種齊全,其中錐形發酵罐基本結構: 罐頂部分:

          水果酒發酵罐葡萄發酵技術

      山東一工釀酒設備有限公司專 業生產的發酵設備品種齊全,其中錐形發酵罐基本結構:

罐頂部分:
罐頂為一圓拱形結構,中央開孔用于放置可拆卸的大直徑法蘭,以安裝CO2和CIP管道及其連接件,罐頂還安裝防真空閥、過壓閥和壓力傳感器等,罐內側裝有洗滌裝置,也安裝有供罐頂操作的平臺和通道。
罐體部分:
罐體為圓柱體,是罐的主體部分。發酵罐的高度取決于圓柱體的直徑與高度。由于罐直徑大耐壓低,一般錐形罐的直徑不超過6m。罐體的加工比罐頂要容易,罐體外部用于安裝冷卻裝置和保溫層,并留一定的位置安裝測溫、測壓元件。罐體部分的冷卻層有各種各樣的形式,如盤管、米勒扳、夾套式,并分成2~3段,用管道引出與冷卻介質進管相連,冷卻層外覆以聚氨酯發泡塑料等保溫材料,保溫層外再包一層鋁合金或不銹鋼板,也有使用彩色鋼板作保護層。

山東一工釀酒設備有限公司生產各種釀酒設備種類齊全、釀酒成套設備、成套釀酒設備可一站式購齊,詳情請咨詢銷售熱線。

21世紀釀酒設備不斷向數字化產業轉變

 在近幾年,我國推行的是機械化、自動化、智能化信息化四化建設發展。除了這個大方向外,釀酒技術的工藝也在不斷的改革著、進步著。同樣使用新時代的新型的釀酒設備,能夠保證生產流程在不降低的情況下,減少去人工的依賴的同時還有效的提升酒的品質。這種方式可以將徹 底的釋放出來,有效的節約一大成本,能夠讓勞動強度得到大大的降低。

中國在釀造白酒的時候,已經有了幾千年的歷史,而且生產工藝和革新都是白酒行業一直研究的重要課題之一,為了實現釀酒工藝的全 面工業化同現代化,使用新型的釀酒設備已經成為了很多人的夢想,也成為了很多行業的夢想。

大家想必都知道,中國的釀酒行業,工藝自古以來都未曾離開過,但是人工加工制造,因為是手工釀造,純人工控制,所以它的生產效率低下,能源消耗巨大,在現在這個消費越來越旺盛的時代里,在現在這個市場競爭非常激烈的時代里,這種新時代的釀酒設備,有效的提高了行業工業化的發展和信息化的發展。

使用它可以完完全全的制約著整套生產的規?;?,對于工藝的發展起促進作用,大大的節省了人力資源,被很多亞洲地區的國所接受。如今這種設備正在逐步的向數字化轉變,更是建立了多種評測系統,大幅度了增高了出酒率,有效的穩定了產品的品質,而且還控制了整個釀造酒的成本,可見這種轉變方式是良性的。


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