果脯液除硫技術釀酒設備報價

   釀酒技術-用果酒釀酒設備制作橙子酒方法！ 

橙子味甘甜、含糖量高，是釀酒的好原料，那用果酒釀酒設備制作橙子酒要注意什么？橙子酒的釀制過程是怎么樣的呢？

橙子酒的釀制方法有三種，冷浸法，發酵蒸餾法和提取法，現在跟各位分享的是其中的提取法。

一、橙子酒釀酒方法。

1、挑選新鮮、無腐爛的橙子，然后將橙子去皮，裝入發酵桶中，用水果打漿機將去皮的橙子打碎備用。

2、往打碎的橙子果漿中按一定比例加入白糖，然后按0.6%的比例加入酒曲，攪拌均勻。

3、前3天半密封，每天攪拌1次，3天后全密封發酵。

4、大概發酵15天左右，待果漿下沉，酒液變清，無氣泡時，發酵即完成。

若您打算做橙子白蘭地，發酵完成后就可用果酒釀酒設備蒸餾成橙子白蘭地。

5、用壓榨機進行壓榨結束發酵的果漿，使皮渣、棗核與汁液分離，分離出的汁液即為原酒。

6、將原酒液移入發酵罐內，保溫15～20℃，時間為30～50天，使殘糖進一步發酵。

7、把酒用虹吸管吸入桶內，常溫下貯存使之成熟。其間需用虹吸方法換捅若干次, 以除去酒中沉淀, 陳釀。

8、當酒精含量達16%以上時，不需殺菌即可直接灌裝在洗凈的瓶中。酒度不到16%時，則需經巴氏殺菌后裝瓶，裝瓶后需密封。

二、橙子酒的功效。

1、治療郁結脹氣。

長期適量飲用橙子酒可防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等癥，能夠起到通氣理氣的作用，適合老人、婦女飲用。

2、活血止血。

橙子酒中有一種物質叫做維生素P，它有通絡活血的作用，對于淤血腫痛的情況，可以經常飲用桔子酒來改變這種情況。

3、理氣止痛。

橙子酒是天然的鎮痛劑，如果病人出現身體上的疼痛，比如說腹痛、乳痛，都可以飲用桔子酒來改善，效果非常顯著。

山東一工釀酒設備有限公司

不斷提供自主研發的釀酒設備、制酒設備、蒸酒設備、果酒設備、釀酒機等，還有專 業的白酒設備、燒酒設備，具有高質高量出酒優勢，免費培訓釀酒技術。我們有好的產品和專 業的團隊，公司發展迅速，我們為客戶提供蕞好的產品、良好的技術支持、健全的售后服務，山東一工釀酒設備有限公司是釀酒設備,制酒設備,蒸酒設備,果酒設備知 名企業，如果您對我公司的產品服務有興趣，請在線留言或者來電咨詢。