水蜜桃生產白蘭地設備家庭釀酒設備
山東一工釀酒設備有限公司是國內一家研制生產成套中小型葡萄酒、白蘭地設備的科研生產單位，不但適合于小微型酒莊及自釀者也適合于葡萄酒、黃酒、白酒等酒廠實驗室配備使用。已被張裕葡萄酒有限公司技術中心及發酵中心實驗室、華中農業大學、中國農業大學、山東大學、江蘇大學食品與生物工程學院、山東省鮮食葡萄研究所、山東省科學院、華東理工大學、西北科技大學、北京科技大學、吉林輕工業設計研究院等多家科研院校及眾多個人及酒莊配備使用并獲得較高的信譽及好評。
傳統釀酒技術
傳統釀酒也叫小曲釀酒，是指用整粒糧食為原料，使用小曲為糖化發酵劑釀造的蒸餾酒。其釀造工藝為：原料 → 浸泡 → 初蒸 → 燜糧→ 復蒸 → 攤晾 → 加曲 → 裝箱培菌→ 配糟 → 入窖 → 蒸餾 → 成品酒。蒸煮糧食，是中國人釀酒的帝一道程序，糧食經過蒸煮后，再拌入酒曲，更有利于發酵。
家用釀酒設備應該怎么樣選擇？
隨著釀造技術的不斷發展和釀造設備的多樣化，家庭釀造小飲料用優 質葡萄酒已成為眾多葡萄酒愛好者的選擇。如果你想釀造高品質的葡萄酒，你需要裝備好的釀造設備。但市場上有多種釀造設備，如何選擇合適的釀造設備。為了成為想釀酒的朋友，以下小版從兩個方面向您展示如何選擇家庭釀酒設備;
1、從材料質量的角度
目前，市場上的釀造設備用鋁和不銹鋼的材料更為普遍。就鋁而言，它耐酸耐堿性低，使用壽命短。重要的是，在釀造過程中，鋁基釀造設備會發生化學反應來生產氧化鋁，這不僅在很大程度上影響葡萄酒的質量，而且影響飲酒者的身體。這種材料的設備是逐漸不銹的。鋼材設備更換;由于不銹鋼釀造設備，化學性能更穩定，不會因化學反應對人體有害，而且清洗更方便，外觀更精致，是?選的釀造設備，是國內蕞好的釀造設備。材料是304不銹鋼，這種材料是生料。該設備環保、美觀。當你選擇你的朋友時，你可以考慮這種葡萄酒釀造設備。
2、從配套方面
由于設備是家用的，許多朋友都是因為愛酒，所以選擇自己釀造，那么在技術方面和配套設備方面就會有一定的考慮。因此，廣大朋友在選擇釀酒設備時可以傾向于選擇購買釀酒設備可免費學習全套釀酒工藝、贈送配套設施和完善的售后服務的廠家。
除了以上兩個方面以外，還可以綜合價格是否在合理的范圍，設備功能是否齊全等考慮。山東一工的小型家用釀酒設備因采用國標304不銹鋼，德國工藝精制高 效節能，使用周期長，出酒率高，購買釀酒設備即可免費學習全套釀酒工藝，工序簡單易學，成為了廣大愛酒人士共同的選擇。
