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菠蘿果脯廢液生產白酒技術包培訓

來源: 時間:2019-05-15 10:38:06 瀏覽次數:

       菠蘿果脯廢液生產白酒技術包培訓


果酒生產線調整成分后如何發酵

果酒生產線采用微重力負壓灌裝技術,灌裝更迅速、穩定、準確,設備配有完善的回流系統,避免飲料的二次污染及氧化;能滿足95℃以下的熱灌裝技術要求,并配備了CIP清洗系統,能對液缸,管道等液體接觸的地方進行清洗;采用人機界面觸摸屏控制,PLC電腦控制,變頻器控制等技術。

果酒生產線經破碎去梗,帶渣進行發酵,發酵一段時間后,分離出皮渣(蒸餾后所得的酒可作為白蘭地的生產原料),葡萄酒繼續發酵一段時間,調整成分后轉如后發酵,得到新干紅葡萄酒,再經陳釀、調配、澄清處理,除菌和包裝后可得到干紅葡萄酒的成品。

山東一工釀酒設備有限公司各種釀酒設備種類齊全、釀酒成套設備、釀酒設備均可一站式購齊。
在我國,喜歡白酒的酒友不計其數,日常生活中,小酌一杯已經成為人生愉悅的事情之一。很多的酒友在喝酒的時候會想:這樣美味的酒,到底是如何釀造出來的?為什么同樣是酒,其口感與質量相差那么大?作為一個釀造純糧食酒的釀酒人,現在就以我自己這么多年的釀酒經驗,來告訴大家,真正的好酒到底是怎么釀造出來的。
我們可以用兩個字來描述真正好酒的形成過程:釀,陳。
其中,釀,是工藝。釀酒的工藝目前有好幾種大類,細分就更多了,但是真正能釀造出好酒的,唯有一個,那就是:傳統工藝固態發酵法工藝。這個工藝是我們老祖宗傳下來的,經過了數百上千年的歷史積淀,是世界釀酒工藝的經典之作。

桃子酒 把時光釀進酒里

打開瓶酒,

聽夏夜里知了在桃林間歌唱著夏天。

喝一口蜜桃酒,

像夏日里的微風拂面,

輕咬一口桃子,

一股清香又甜蜜的汁水,

一涌而出。

誰不想在炎炎夏日,

做一個清涼甜美的夢呢,

清清涼涼的酒汁在口腔內,

開出了一朵桃花,

一飲而下,

像吃下整顆蜜桃般甜蜜、滿足。

桃子釀酒   商機無限


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