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葡萄酒過濾機釀酒設備設計先進

來源: 時間:2019-04-30 09:13:16 瀏覽次數:

蕞新一代果酒白蘭地蒸餾機組國內首創,解覚了原機組用冷卻水的精餾方式,酒度不穩定及沒有原酒預熱功能,新一代機組可以根據用戶要求量身定做雙釜或4釜連續蒸餾,利用風冷精餾塔出酒可使酒度更穩定,充分利用蒸餾過程中產生的余熱來給待蒸餾的原酒預熱,整個蒸餾過程無需使用冷卻水,更節能更環保。

山東一工釀酒設備有限公司是國內研制生產成套中小型果酒、白酒設備的科研單位,該設備已申請國 家專 利,不但適合于小型酒莊及自釀者也適合于葡萄酒、啤酒、黃酒、白酒等酒廠實驗室配備使用。

山東一工釀酒設備有限公司可一站式購齊,公司產品設備齊全:果酒壓榨機、葡萄酒打塞機、水果破碎機、葡萄酒灌裝機、紅酒過濾機、葡萄酒發酵罐、白蘭地蒸餾設備及釀酒成套設備。

  準確的計量控制:
灌裝采用固定流道參數,控制灌裝時間,實現不同計量的灌裝。
減少不必要的物料損耗,提高用戶經濟效益。
每個灌裝頭的計量可以單獨調整,以實現灌裝計量的一致。
本機設定了進瓶計數程序、無瓶、計數不到位不灌裝,只有當計數器記錄到的瓶數與設定的灌裝瓶數一致時才開始灌裝。
灌裝量的多少,可以進行初調到所需灌裝量時,再進行微調,即可得到理想灌裝計量精度。

釀酒原料轉變成酒,是由一種生物群體作用的結果。這類生物用肉眼看不見,必須用高倍顯微鏡才能觀察。所以這類生物就叫微生物。微生物無處不在,空氣、土壤、水及動物體內大量存在。微生物有好有壞。如酒曲中就含有大量有益釀酒的微生物,而我們釀酒的環境就存在大量對釀酒不利的微生物。

釀酒的技術原理就是讓酒曲中的微生物大量生長繁殖,同時杜絕周圍環境中有害釀酒的微生物的感染。在具體的生產操作中,應用了很多生物工程技術。因此釀酒業屬于生物工程范疇,叫傳統發酵工程。 微生物是利用釀酒原料中的糖分轉變成酒的。所以原則上凡是含糖的原料都可以用來釀酒。


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