亚洲鲁丝片AV无码

<acronym id="cim20"><small id="cim20"></small></acronym>
<acronym id="cim20"><div id="cim20"></div></acronym>
<sup id="cim20"><small id="cim20"></small></sup><rt id="cim20"><center id="cim20"></center></rt>
<rt id="cim20"><small id="cim20"></small></rt>
您好,歡迎光臨山東一工釀酒設備有限公司!

13791691567

服務電話 歡迎來電洽談

熱門搜索:葡萄除梗破碎機  酒類定位灌裝機  酒類精過濾機  葡萄酒發酵罐  酒莊級壓塞機  氣囊水囊壓榨機  白蘭地蒸餾設備
高級搜索:

聯系我們Customers



山東一工釀酒設備有限公司

聯系人:邱先生

手機:13791691567

電話:0536-6573456

傳真:0536-6497777

E-mail:tm6573456@163.com

地址:諸城市相州工業區357號

葡萄除梗破碎機釀酒設備學習技術

來源: 時間:2019-04-29 10:41:34 瀏覽次數:

        蕞新一代果酒白蘭地蒸餾機組國內首創,解覚了原機組用冷卻水的精餾方式,酒度不穩定及沒有原酒預熱功能,新一代機組可以根據用戶要求量身定做雙釜或4釜連續蒸餾,利用風冷精餾塔出酒可使酒度更穩定,充分利用蒸餾過程中產生的余熱來給待蒸餾的原酒預熱,整個蒸餾過程無需使用冷卻水,更節能更環保。
      在果酒中,葡萄酒是世界性產品,其產量、消費量和貿易量均居第1位。其次是蘋果酒,在英國、法國、瑞士等國較普遍,美國和中國也有釀造。在中國市面上有很多國產葡萄酒牌子都比較受歡迎,例如通天酒業的通天山葡萄酒及通天藍莓酒,都是果酒中的上等酒。再有柑橘酒、棗酒、梨酒、楊梅酒、柿酒、刺梨酒等,它們在原料選擇上要求并不嚴格,也無專門用的釀造品種,只要含糖量高,果肉致密,香氣濃郁,出汁率高的果品都可以用來釀酒。

草莓果酒

1 、選料

選擇充分成熟、色澤鮮艷、無病和無霉爛的果實為原料,去掉雜質并沖洗干凈表面的泥土。

2 、破碎

用破碎機將洗凈的草莓破碎,并將果梗和萼片從果漿中分離出去。把果漿倒入發酵桶,每 100 公斤加入 6% 的亞硫酸 100 克,以殺滅果實表面的微生物和空氣中的雜菌。

3 、調糖

按生成 1 度酒精需要 1.7 克糖的比例進行調糖,這樣才能釀成 10 度以上的草莓果酒,因此,要先測定果漿的含糖量,不足時要加入砂糖,使每 100 克果漿含糖 20 — 25 克,酵母菌活動適宜環境為每升果漿含果酸 8 — 12 克,果酸不足可加檸檬酸。

4 、發酵

把調好的果漿裝入容器內,溫度保持在 25 — 28 度, 1 — 2 天即開始發酵。過 3 — 5 天,當殘糖降至 1% 時發酵結束,除去果渣,將酒液移入另一容器內。置于 12 度的環境中貯存,通過汽化的酶化使果酒成熟,成熟期約需 1 年,中間需更換容器。

5 、澄清

澄清劑可用 0.04% 的碳酸鈣。先將瓊脂浸 3 — 5 小時后加熱融化,至 60 — 70 度時倒入酒中,攪勻后采用過濾機過濾即可。

6 、調酸

主要是調糖、酸和酒度。一般甜酒含糖量應達 12% — 16% ,含酸 0.5% ,酒精 12 — 14% ,不足時可加入砂糖、檸檬酸和脫臭

營養價值

果酒是利用新鮮水果為原料,在保存水果原有營養成分的情況下,利用自然發酵或人工添加酵母菌來分解糖分而制造出的具有保健、營養型酒。果酒以其特有的風味及色澤,成為新的消費時尚。

果酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味,具有原果實特有的芳香,夏季常喝的果酒有獼猴桃酒、櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果酒、龍眼酒、火龍果酒等。與白酒、啤酒等其他酒類相比,果酒的營養價值更高,果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用,它含有人體所需多種氨基酸和維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素,果酒中雖然含有酒精,但含量與白酒和葡萄酒比起來非常低,一般為5到10度,蕞高的也只有14度,適當飲用果酒對健康是有好處的。

以蘋果酒為例,它是精選好的蘋果為原料發酵釀造而成,保存了蘋果的營養和保健功效,含有多種維生素、微量元素以及人體必需的氨基酸和有機酸,常飲蘋果酒有促進消化、舒筋活血、美容健體的功效。

飲用果酒時不宜空腹,更不要搭配其他酒同飲。蕞好的做法是搭配一些蘇打餅干或者蔬菜沙拉,一方面符合果酒的口感,另一方面,此類點心和蔬菜中的纖維可以提前保護胃黏膜免受刺激,減緩酒精的吸收速度。還可起到緩解壓力、穩定情緒的作用。

山東一工釀酒設備有限公司依靠雄厚的科技力量.好的工藝設備.好的管理經驗,不斷研發出技術精良、品質窧越的新產品、新機型,為客戶提供快捷、便利、好的服務。




關鍵字: 
版權所有© 山東一工釀酒設備有限公司 備案號:魯ICP備16000810號-1
地址:山東省諸城市相州工業園357號   郵編:262200

電話:0536-6497777    郵箱:tm6573456@163.com   技術支持:恒泰互聯

亚洲鲁丝片AV无码