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山東一工釀酒設備有限公司
設備特點：
本設備采用液壓壓榨方式，脫去果蔬等物料的水分。該設備操作簡便，堅固耐用，維修方便，壓榨力大，生產效率高。
適用范圍:適用于各種豆制品、腌漬菜、藥材、蔬菜等加工行業中進行壓榨脫水、提汁、脫鹽的主要設備，本機還可用于其它耐擠壓物品的固液分離，其效果因物料的不同有一定的差別。
壓料盤的基座采用特殊工藝超平，保證壓料板下壓時的連續、穩定，保證物料脫水的均勻。
料筐采用一次性成型工藝加工，內表面精細化拋光，易于清洗，消除衛生死角，確保不損壞物料組織結構跟出料干凈，本機的壓料盤和料筒及架體均采用好的耐酸堿304不銹鋼材料制造。
葡萄酒
發酵果酒
發酵果酒是指水果經破碎、壓榨取汁后，將果汁經酒精發酵和陳釀而制成。果酒種類繁多，以葡萄酒常見。
果酒發酵原理是果汁中的葡萄糖和果糖等糖類被酵母菌發酵利用，經過相當復雜的化學過程，需要一系列酶的參與，產生乙醇和二氧化碳。參與發酵的微生物除了酵母菌，還有醋酸菌、乳酸菌等。發酵果酒不需要經過蒸餾，也不需要在發酵之前對原料進行糖化處理，其酒精含量一般在8～20度。
發酵果酒優點多多
一、營養豐富，含有多種有機酸、芳香酯、維生素、氨基酸和礦物質等營養成分，經常適量飲用，能增加人體營養，有益身體健康；
二、果酒酒精含量低，刺激性小，既能提神、消除疲勞，又不傷身體；
三、果酒在色、香、味上別具風韻，不同的果酒，分別體現出色澤鮮艷、果香濃郁、口味清爽、醇厚柔和、回味綿長等不同風格，可滿足不同消費者的飲酒享受；
四、果酒以各種栽培或山野果實為原料，可節約釀酒用糧。
