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白蘭地釀酒設備長期加工

來源: 時間:2019-03-14 13:11:29 瀏覽次數:

                    白蘭地釀酒設備長期加工

    山東一工釀酒設備有限公司---因為我們敬業;
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     適用于蘋果、葡萄、橙子、楊梅、桃等水果的加工,可生產各類果酒飲料。該生產線主要由果汁前處理加工設備、果酒罐、酒精發酵罐、陳釀罐、殺菌機、過濾器、果醋發酵罐、灌裝機等設備組成。本生產線設計理念進步、自動化程度高;主體設備全部采用不銹鋼材質制造,完全符合食品加工的衛生要求。白蘭地釀酒設備報價低

系統特點:
* 可處理蘋果、葡萄、楊梅、橙子、山楂、草莓等多種水果。
* 可生產發酵酒、蒸餾酒、汽酒及各類果醋飲料。
* 京確自動控制發酵溫度。
* 三級酵母菌培養,確保發酵效率及優良發酵品質。
* 可根據消費者的口感要求進行調配,使產品既有保健功能,又有美好口感。
* 整線自動化程度高,無需使用大量人力。
* 自帶清洗系統,清洗方便。

* 系統物料接觸部分全為304不銹鋼材質,完全符合食品衛生安全要求。


果酒

用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒,含有水果的風味與酒精。因此民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。如李子酒,葡萄酒,楊梅酒、獼猴桃酒等等。因為這些水果表皮會有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要額外添加酵母也能有一些發酵作用,但民間傳統做酒的方法往往曠日費時,也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。白蘭地釀酒設備生產廠家

選購要點:

1.好的果酒,酒液應該是清亮、透明、沒有沉淀物和懸浮物,給人一種清澈感。果酒的色澤要具有果汁本身特有的色素。例如,紅葡萄酒楊梅酒要以深紅、琥珀色或紅寶石色為好;白葡萄酒應該是無色或微黃色;蘋果酒應該為黃中帶綠;梨酒以金黃色為佳;獼猴桃酒以琥珀色為佳,桑葚酒紫色為佳。

2.各種果酒應該有自特有的色香味。例如,紅葡萄酒一般具有濃郁醇和而優雅的香氣;白葡萄酒有果實的清香,給人以新鮮、柔和之感;蘋果酒則有蘋果香氣和陳酒脂香;獼猴桃酒有獼猴桃香氣。



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