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葡萄除梗破碎機 葡萄果梗分離器

來源: 時間:2019-03-11 10:47:35 瀏覽次數:

 葡萄除梗破碎機 葡萄果梗分離器

   葡萄除梗破碎機
一、葡萄除梗破碎機介紹
山東一工釀酒設備葡萄除梗破碎機是根據葡萄除梗原理設計生產的,生產研發經驗已有10多年。
特點:
1、螺旋定量輸送,先除梗后破碎;
2、除梗軸和除梗轉篩均可實現無及調速,除梗轉篩的長度有所加長,可適應多種葡萄品種的處理,排出機外的果梗中帶果較少;
3、本產品均采用不銹鋼制成,破碎裝置位于除梗轉篩下部,破碎輥為高彈性無毒橡膠制造,破碎裝置與機體為快開方式聯接,利于內部清洗;
 本機是酒堡、小型葡萄酒廠,高校,科研院所等從事葡萄酒釀造,前期處理設備,可完成葡萄果梗分離、破碎輸送果漿等工藝過程,是前期加工處理理想設備。
   二:產品設計優勢
1、本設備主要由進料、除梗、破碎、輸送、機架等部分組成。
2、先除梗,后破碎,使加工后的葡萄釀造工藝性更好,整機與葡萄接觸部分和外露部分均由不銹鋼制造。
3、不污染葡萄口味,也給維護保養帶來方便   

葡萄酒 

發酵果酒

發酵果酒是指水果經破碎、壓榨取汁后,將果汁經酒精發酵和陳釀而制成。果酒種類繁多,以葡萄酒常見。

果酒發酵原理是果汁中的葡萄糖和果糖等糖類被酵母菌發酵利用,經過相當復雜的化學過程,需要一系列酶的參與,產生乙醇和二氧化碳。參與發酵的微生物除了酵母菌,還有醋酸菌、乳酸菌等。發酵果酒不需要經過蒸餾,也不需要在發酵之前對原料進行糖化處理,其酒精含量一般在8~20度。

發酵果酒優點多多

一、營養豐富,含有多種有機酸、芳香酯、維生素、氨基酸和礦物質等營養成分,經常適量飲用,能增加人體營養,有益身體健康;

二、果酒酒精含量低,刺激性小,既能提神、消除疲勞,又不傷身體;

三、果酒在色、香、味上別具風韻,不同的果酒,分別體現出色澤鮮艷、果香濃郁、口味清爽、醇厚柔和、回味綿長等不同風格,可滿足不同消費者的飲酒享受;

四、果酒以各種栽培或山野果實為原料,可節約釀酒用糧。


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