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自釀葡萄壓榨設備耐腐蝕 安全健康

來源: 時間:2019-03-04 10:31:01 瀏覽次數:

    自釀葡萄壓榨設備耐腐蝕 安全健康


   自釀葡萄酒飲用不僅可避免喝到假酒,保健心臟,還可促進食欲、抗氧化、抗癌殺菌,是自制飲品的上佳選擇。 [1]  自釀葡萄酒分為選料、清洗晾干、除梗破碎、加糖、裝罐釀造、二次釀造、裝瓶存放七個步驟。

制作流程

需要注意的是,在釀造過程中要保證清潔,且不能接觸鐵制物品和油脂。

選料

俗話說,七分葡萄,三分釀??梢娖咸奄|量對于葡萄酒的作用了。在釀酒時應當選用新鮮的葡萄,否則容易滋生細菌,對人體有害。通常,自釀愛好者用來釀酒的葡萄都是普通的葡萄,還有一些選用釀酒葡萄。下面介紹幾種主要葡萄品種特點:

巨峰:巨峰葡萄具有價格較低、顆粒大、出酒率高(約為10.8)等優點,但巨峰葡萄釀酒比其他葡萄更渾濁一些,剛出酒時酒色帶有一些花生色,且略有澀味,需要放置一段時間才會變好。 [2] 

玫瑰香:玫瑰香葡萄具有顏色黑中透粉、酒有異香、味道很嘉的優點,但顆粒小、出酒率較低(約為10.7)。

以上特點均以普通質量葡萄為例。

 我們在購買釀酒設備時候需要注意什么?

發現很多咨詢想要購買釀酒設備的及想要釀酒創業的釀友對于釀酒設備的了解十分局限,比如設備的材質、型號、類型、價格等,這些都是要充分考慮的因素,因為這些因素決定著你的釀酒需求和購買的實際價格,大家都愿意花很少的錢買到蕞好的設備,所以在購買設備之前一定要對購買設備的知識有所了解。下面,山東一工就跟大家來聊聊這方面的。

  山東一工釀酒設備有限公司專門提供各種不銹鋼容器的設計及生產,我們可根據客戶要求設計各種蒸餾機、發酵罐、壓榨機、壓塞機、灌裝機、過濾機、破碎機等釀酒設備,公司各種釀酒設備種類齊全、釀酒整套設備、釀酒設備均可一站式購齊。山東一工釀酒設備廠的設備符合衛生級標準,因此其生產的食品有效的保證了人們的健康。


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