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夏朗德蒸餾設備-國內葡萄酒大師推薦的酒莊專用

來源: 時間:2019-03-02 10:44:44 瀏覽次數:

夏朗德蒸餾設備-國內葡萄酒大師推薦的酒莊

夏朗德蒸餾鍋、夏朗德蒸餾機優點介紹:
設備表面處理光滑:
1.鍋體表面光滑利于清洗,為圓壺式,鍋底向內或向外凸起便利于排空,這點可以根據需要選擇。
2.鵝頸帽(回流器)實則為蒸餾鍋罩,其一是防止蒸餾時“撲鍋”現象發生,另外是使餾出物的蒸汽在此有部分回流,從而形成了輕微的精餾作用,它的容積一般為蒸餾鍋容器的10%,不同大小不同形狀的鵝頸帽,其精餾作用不同,因而所蒸得的產品質量亦不同。一般來講鵝頸帽越大,精餾作用越大,所得產品口味趨向于中性,芳香性降低,夏朗德壺式蒸餾鍋一般采用“洋蔥頭”或“橄欖形”的。
3.鵝頸管先直上后彎曲,需要前粗后細,酒氣剛上升時具有阻流回流作用,直管是沒有這個作用的 。
4.冷凝器制作,用純紫銅管,彎成螺旋狀。
5.蒸餾鍋加熱:電熱管,鍋爐蒸汽,鍋灶,電磁爐等。
6.加熱方式,可直接加熱比如電熱管、蒸汽盤管,也可間接加熱比如鍋灶 、蒸汽直通。
釀酒設備一共有幾種類型的?
要說釀酒設備的類型,就要先說酒類、釀酒的分類與工藝的種類。
酒類有很多,工藝也各不形同,設備自然也不一樣,這里主要闡述一下,中國酒“白酒”的釀酒設備種類與釀酒工藝種類。
中國酒可以分為兩種,一種是,發酵提取酒;另一種是,發酵蒸餾酒。前者不經過蒸餾,發酵后簡答處理就可以了,多為果酒、花酒之列;后者發酵后再經過蒸餾等步驟而成型,就是常見的白酒,接下來主要說的就是白酒。

山東一工釀酒設備有限公司可以為您提供各種白酒釀酒設備生熟原料等成套釀酒設備,還可以依托本公司的技術優勢精心為您設計和生產液體的儲存、運輸。如果您在釀酒方面有什么問題或者需要,請及時與我們溝通。通過我們之間的交流會給您帶來一定的幫助,同時您的垂詢會讓您成為我們的良師益友,使我們在產品質量和功能的要求上更上一層樓。歡迎您來電來函!


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