白蘭地釀酒設備行業-山東一工
產品介紹
設計原理
本產品采用食品級304不銹鋼制作，能有效提高糧食糊化時的熱交換效率，并且能避免酒中出現重金屬含量超標的情況。設備采用特殊結構設計，既可以蒸餾傳統固態發酵酒糟，還能蒸餾液態發酵醪液（如生料發酵醪液，米酒、白蘭地等），滿足不同的釀造工藝。除作為白酒蒸餾工藝的提純設備以外，還可以進行白酒釀造的糊化工藝，集蒸酒、糊化為一體，節約設備成本。
特點及應用范圍
本設備為生熟兩用鍋，鍋底進氣管開孔朝下，底部設置緩沖帶，保證做液態蒸餾時不出現糊鍋的現象。
設備使用范圍廣，既可以做熟料蒸餾，又可以做生料蒸餾，并且集泡糧、初蒸、悶水及復蒸于一體，大大簡化了操作流程，節約勞動力成本。
采取304食品級不銹鋼作為原材料，提高了傳熱效率，同時減少了酒中重金屬的含量，底部進氣采用十字環形盤管，出氣孔朝下，甄篦以下蒸汽分布均勻，保證蒸糧及蒸酒時上氣均勻，保證酒質，糧食受熱均勻，保證糊化程度一致。
設計專門的悶水進水口，在熟糧悶水過程中糧食受熱均勻，保證甄中底、中、面三個層次的糧食糊化程度相同。
甄蓋安裝溫度計，保證在蒸酒過程中監控蒸餾火力大小，以確保酒質。
適用范圍
可廣泛用于小型酒廠釀制白酒。
李子酒 酸楚中又是香甜
李子，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美艷，口味甘甜，是人們喜歡的水果之一。世界各地廣泛栽培。
中醫認為，李子味甘酸、性涼，具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫之功效。
而用李子做成的李子果酒，則有有舒筋、行血、消除疲勞、健胃消食、美容養顏的功效。
果酒， 是用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒，含有水果的風味與酒精。因此民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。
李子酒 酸楚中又是香甜
冰涼中帶著一絲酸楚
而酸楚中，卻又是暖暖的香甜
正如想你時候的孤獨
微醺，是思念的味道
李子酒以李子為釀酒原料
采用微生物發酵技術釀造而成
色澤暗紅如寶石
口感芳香濃郁
酸甜適口
