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來源: 時間:2019-02-24 09:49:05 瀏覽次數:

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柚子酒 常喝有益處

1、行氣寬中,開胃消食

《本草綱目》中說,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等癥,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。將其制成酒,每天喝一點,是順氣、去油解膩、是清火的上品,長期食用還有美容之功效。

2、降血糖

柚子肉中含有了類似于胰島素作用的成分鉻,能降低血糖,常吃對糖尿病患者有一定的幫助。

3、去火

柚子清香、酸甜、涼潤,營養豐富,藥用價值很高。柚子性偏寒,食用柚子有一定的去火功效。

4、抗衰老

柚子所含有的豐富的維生素C、類黃酮等物質,對抗衰老、美膚養顏有不錯的功效。

5、預防中風

柚子通過降低人體膽固醇可以防心臟病發作,中老年人常吃柚子有助于預防腦中風的發生。

6、理氣化痰

柚皮有理氣化痰、健脾消食的作用,有助緩解氣郁胸悶、食滯。

家庭柚子酒做法

1、清洗 

將柚子去仔細洗凈,擦干水份后去皮,量取600公克的柚子果肉及100公克的柚子皮備用。

2、密封 

將柚子果肉及柚子皮放入水果酒密封罐中,倒入蒸餾白酒,把蓋子蓋緊,約1個星期后即可飲用。取用時,用干凈沒有水份的湯匙舀出,然再后關緊蓋子,放在室溫下保存即可,不需將果肉撈出,可繼續浸漬。

3、飲用 

將柚子酒舀入杯子中,再用蘇打水、糖漿、冰塊調成冰柚子酒,在餐前飲用。也可用熱開水、砂糖和柚子酒混合成溫柚子酒,冬天時當做餐后酒飲用。


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