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如何快速掌握釀酒竅門

來源: 時間:2017-05-11 09:46:57 瀏覽次數:

如何快速掌握釀酒竅門,家庭怎樣釀酒?對釀酒家庭釀酒設備有什么要求?

        對于想家庭釀酒的朋友你首先的定位好,你是自己釀酒自己喝還是往外賣,如果你是自己喝就比較簡單了!在釀酒之前準備好發酵容器,例如:大口壇、玻璃壇、熟膠塑料桶等發酵容器、酒曲也的備好,后就是家庭釀酒設備了,一般選擇一次釀5-10斤白酒的就可以了,選擇電加熱或直接加熱的就可以了。如果你是開個小酒坊,準備自己喝又想往外買散酒,那你首先要有30個平方左右的地方,再買點塑料桶或大缸作為發酵容器、在從我廠買點生熟料酒曲和一套釀酒設備,釀酒設備一般選擇一次(3個小時內)可以出50-500斤左右白酒的設備就可以了。生產量的大小對于選擇發酵容器的數量有一定的關系,發酵一般15天左右生料,熟料發酵一般7天左右,你想每天都釀酒就必須多準備一些發酵容器。



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