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來源: 時間:2019-02-20 14:37:46 瀏覽次數:

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山東一工釀酒設備有限公司是一家以中國的釀酒設備安全衛生節能環保為己任,以開拓創新、誠信合作、以人為本為企業文化的生產制造企業。我公司是釀酒設備、白酒設備、葡萄酒設備、白酒生產工藝、烤酒設備等產品專門生產加工的企業,我公司擁有完整、科學的質量管理體系,以誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。

釀酒過程中術語了解:

酒醅:糧食發酵好之后就可蒸餾出酒了,酒醅就是發酵完畢等待蒸餾出酒的物料,又稱母糟。
酒頭:蒸餾出酒初期截取的酒精度較高的物質。
原酒:未經勾兌與添加物質的酒,即蒸餾出來的未經調味的酒。
掐頭去尾:在白酒蒸餾時,截取的酒頭與酒尾。
看花摘酒:在白酒蒸餾過程中,根據流酒的質量情況確定摘酒時機的操作。
大氣追尾:在蒸餾即將結束的時候,加大火力或加大蒸汽量,蒸出酒醅中殘余香味物質。

生料液態釀酒,每次釀酒100斤(大米計算)50度白酒,用時2個小時內完成,加熱方式你可以選擇電、液化氣、直接加熱等.


此設備有黃銅制作和SUS304不銹鋼制作。雙次蒸餾,沒有酒尾,設備自身帶白酒凈化過濾功能,加熱蒸汽和酒糟不接觸使酒更醇更香。 釀造過程中溫度自動顯示、酒度自動顯示和自由控制。(目前市場上不會有一家在釀造過程中顯示酒的度數) 此設備為發明專 利.
◎蒸餾設備出酒快:只需半小時左右出酒,200斤糧食需3小時左右即可蒸餾完畢。
加熱更方便:你可以隨意選擇加熱方式,例如電、煤、柴、蒸汽、液化氣等。



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