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最專業的果酒生產設備--葡萄酒發酵罐

來源: 時間:2019-01-29 13:14:08 瀏覽次數:

果酒生產設備--葡萄酒發酵罐

山東一工釀酒設備有限公司是國內一家研制生產成套中小型葡萄酒、白蘭地設備的科研生產單位,不但適合于小微型酒莊及自釀者也適合于葡萄酒、黃酒、白酒等酒廠實驗室配備使用。為無菌儲罐裝置廣泛應用于酒廠工程、食品工程等諸多領域。具有操作方便、耐腐蝕、生產能力強、清洗方便、防震等優點,是在酒類生產中儲存、運輸的關鍵設備之一。
發酵罐設備結構:
1. 儲存罐分為,立式儲存罐和臥式儲存罐,單層儲罐、保溫儲罐、恒溫儲罐、控溫儲罐等。
2. 不銹鋼儲存罐設備設計合理、自動控制,符合GMP標準要求,罐體采用立式或臥式單層或雙層結構,可根據用戶要求充填保溫材料。
3. 根據儲存能力不同由50-15000L,儲存能力在20000L以上的儲罐,建議使用室外儲存罐。材質使用304或316L不銹鋼制成。
4. 儲存罐具有良好的保溫性能,罐體附帶裝置如下: CIP清洗噴淋頭、人孔、溫度孔、液位指示器、壓力表、排氣閥、呼吸器、防菌呼吸氣孔、無菌采樣口、進、出料口等??砂丛O計圖紙生產!

白葡萄酒

首先要選擇好的、沒有病蟲害的葡萄,逐串檢查,將壞、霉、變質的葡萄剔除,然后將大的莖、桿摘除,將葡萄破碎(用手捏或用破碎機破碎)用壓榨機將破碎后的葡萄放入壓榨機內,逐步加壓使葡萄汁流出,需要強調的是當葡萄汁流出時加壓要輕緩,在葡萄汁流出時再加壓,反復幾次加壓要比一次用力加壓好一些。


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