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來源: 時間:2019-01-29 13:02:53 瀏覽次數:

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山東一工釀酒設備有限公司是一家以生產研發大中小型釀酒設備為主導,以推廣普及釀酒技術輔助,集設計、研發、生產、銷售、服務于一體的釀酒設備公司,公司經過多年潛心經營,在釀酒技術行業獲得一致好評。公司各種釀酒設備種類齊全、釀酒全套設備、釀酒設備均可一站式購齊。請撥打銷售熱線電話   13791691567   邱經理

---自成立以來,我公司上下銳意進取、不斷創新,主要生產大中小型釀酒設備、家庭釀酒機、酒罐、不銹鋼容器、白酒凈化過濾設備、酒曲等。

哪種的釀酒設備好 如何選擇釀酒設備 304不銹鋼釀酒設備


釀酒設備是蒸酒的工具,通常用來做釀酒設備的材質很多,如木甑、鐵片、鋁合金、陶瓷、銅、不銹鋼等等,不同的材質直接影響到酒的產量與質量口感,哪種材料適合我們做釀酒設備,下面對不同材質分析如下。
木甄,造價是便宜,但木甄是用一片片木板拼合起來的,木板間有縫隙,密封性不好,加上天鍋冷卻性能也不佳導致酒蒸氣往外跑,約降低20%產量,便宜買貴著用。
鐵皮,造價當然也便宜,不過鐵皮容易生銹,蒸出來的酒是鐵銹味、顏色變黃,影響到白酒的質量口感,鋁合金,不會生銹,不耐高溫。鋁合金含有鉛元素,在蒸酒過程中被分解出來,影響到白酒的質量,含有致癌物質,我國食品衛生法規定,不能用鋁合金來制作食品器具。
陶瓷,用陶瓷來蒸酒,酒的口感是可以的,不過陶瓷的導熱性慢,蒸酒的時間長,浪費燃料。而且不易搬動又易碎,也是便宜買貴著用。銅,有銅離子能提升白酒品質,是好的釀酒設備材料,但造價貴,一臺小設備要幾萬元。
不銹鋼,有工業用、食品用、醫療用鋼材,通常食品用的是8K304鋼材,耐酸、耐堿、耐高溫。壽命長達10年之久,導熱性能好,冷卻密封性能也好,能確保白酒的產量和質量,造價適中,是做釀酒設備的好選擇。
 

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