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來源: 時間:2018-12-26 09:33:43 瀏覽次數:


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山東一工釀酒設備有限公司生產的白蘭地蒸餾設備,釀造葡萄酒為什么要用蒸餾設備蒸餾?酒精是水果中的果糖和葡萄糖發酵后的產物。酒精同很多種不同的化合物混合在一起,必須對這些化合物進行一定的篩選。根據這些化合物的揮發性的不同,蒸餾就是做這種篩選的過程。留在生命之水中的那些強揮發性物質是構成酒香味的主要因素,白蘭地是通過使用葡萄酒來進行蒸餾的。因為這些酒的酸度比較高,酒精度低,所以能夠易于自然貯藏和在蒸餾過程中香味的更好集中.白蘭地是一個具有特有風味的葡萄蒸餾酒,它本身對酒精份要求不高,而要求酒中保存它固有的芳香。

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